Le miel de sarrasin est récolté de juillet à août dans les plaines du Parc national. Il se distingue par une saveur prononcée, légèrement acidulée, qui peut être utilisée pour agrémenter à la fois des préparations sucrées et salées, ainsi que des boissons chaudes. Sa couleur sombre et sa texture dense reflètent les caractéristiques de cette récolte
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foncée
450 g
Le miel de sarrasin est récolté de juillet à août dans les plaines du Parc national. Il se distingue par une saveur prononcée, légèrement acidulée, qui peut être utilisée pour agrémenter à la fois des préparations sucrées et salées, ainsi que des boissons chaudes. Sa couleur sombre et sa texture dense reflètent les caractéristiques de cette récolte. Issu d’une apiculture locale, ce miel est traçable et élaboré dans le respect des abeilles et de leur environnement. Il apporte un apport énergétique naturel et constitue une alternative au sucre raffiné dans l’alimentation quotidienne. En cuisine, il peut être utilisé pour mariner, sucrer des préparations ou enrichir des sauces, offrant ainsi une polyvalence intéressante pour ceux qui souhaitent intégrer un produit naturel aux usages variés dans leur régime alimentaire.